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市农科核心开展荔枝冻眠手艺交换勾当
据领会，荔枝冻眠手艺是近年新兴的加工手艺，次要通过超低温速冻使荔枝快速构成冰晶，并利用实空包拆或气调包拆，耽误保鲜期。本年，市农科核心拔取了糯米糍、桂味、佛灵红、冰荔。
为进一步加强手艺交换，加大新手艺推广使用力度，近日，润丰集团供港农产物线下连锁超市无限公司、东莞动物园等企事业单元，配合切磋荔枝冻眠手艺的推广使用价值及分歧荔枝品种的合用环境。
勾当中，市农科核心工做人员分享荔枝冻眠手艺要点和尝试，现场解冻部门冻眠荔枝样品，细致引见冻眠荔枝的外不雅、色泽和果肉的颜色、风味、口感等环境，各企事业代表从农产物出产、市场发卖、消费需求等度进行评价。
下来，市农科核心将持续开展荔枝冻眠保鲜尝试，帮力荔枝冻眠手艺推广使用，解锁荔枝加工的多种可能性，以科技力量推进我市农产物保鲜取加工财产健康成长。